La Toscane est l'une des meilleures régions pour la chasse aux truffes en raison de la variété de sa végétation et de la conformation de son territoire.
La chasse aux truffes est une expérience d'immersion totale pour les amateurs de bonne chère. Dans les environs de San Gimignano, de nombreuses fermes organisent ce type d'activité, idéale pour les jeunes et les moins jeunes, en compagnie de chasseurs de truffes experts et de leurs chiens dressés.
L'objectif est d'offrir une expérience inoubliable en pleine nature mais aussi à table, où l'on peut déguster les délices de la truffe, accompagnés de produits typiques de la région.